Matcha echivalează cu 10 căni de ceai verde, ca valoare nutriţională şi ca nivel de antioxidanţi
De ce este Matcha (抹茶) un ceai special, apreciat de mii de ani în Japonia și în ultimii ani în întreaga lume? În primul rând pentru că Matcha este o băutură naturală …
Secretele plantațiilor de ceai
Camellia Sinensis, planta de ceai este cultivată în peste 30 de țări. Cele mai importante țări producătoare de ceai sunt China (1,000,130 tone ceai/anual), India (900,094 tone ceai/anual), Kenya (303,308 tone ceai/anual) …
7 greșeli pe care (probabil) le faci când prepari ceaiul
Îți prezint o listă cu greșeli pe care probabil le faci când îți prepari ceaiul. O parte dintre aceste greșeli le-am făcut și eu în trecut și uneori le mai fac (când …
Daca iubesti vinul, ai sanse mari sa te indragostesti si de ceai!
Asemanarile dintre ceai si vin Incepand cu plantarea, cresterea, productia, culesul si terminand cu degustarea, vita de vie si planta de ceai Camellia Sinensis au foarte multe in comun. Pe langa asemanarile …
Training Ceaiuri – Aspecte elementare pe care orice angajat al unei ceainarii sau tea shop trebuie sa le cunoasca
DESCARCA AICI GRATUIT _Training – Ceaiuri_2015 Bine ai venit in comunitatea iubitorilor de ceai! Tocmai ai facut primul pas pe Drumul Ceaiului. Ne bucuram sa fim gazdele tale si sa-ti dezvaluim din …
Istoria Ceaiului – Partea a II-a. Ceaiul ajunge in Europa
Asa cum am prezentat in prima parte a articolului nostru despre Istoria Ceaiului, avem de-a face cu o poveste veche de peste 5000 de ani. De mai bine de 5000 de ani …
Depozitarea corecta a ceaiului in propria casa
Depozitarea corecta a ceaiului in propria casa – un subiect care pare simplu, dar de multe ori nu este! Ceaiul este un produs deshidratat, cu un continut mic de apa si cu …
42 de curiozitati despre ceai
Tot ce probabil NU STIAI despre CEAI: Uimitoarea planta Camellia Sinensis si tarile producatoare de ceai 1. Mai mult de trei miliarde de cesti de ceai sunt consumate zilnic in intreaga lume. …
Cartea Ceaiului de Okakura Kakuzō
“Fiecare noua ceasca de ceai are propria individualitate, e rezultatul unei armonii irepetabile intre apa si foc, intruchipeaza o traditie unica, are o poveste de spus, care e numai si numai a …
Ce este ceaiul?
Ceaiul este un dar al naturii de care se bucura astazi peste jumatate din populatia lumii. Gustul placut si proprietatile exceptionale ale ceaiului l-au transformat in a doua cea mai consumata bautura din …