“La inceput, ceaiul a fost medicament, insa cu timpul a devenit bautura reconfortanta”. Astfel incepe Okakura Kakuzō “Cartea Ceaiului”*, lucrarea sa de referinta. De mai bine de 5000 de ani, chinezii considera ceaiul ca fiind un veritabil elixir al vietii, care ajuta la energizarea corpului, la tratarea diferitelor afectiuni, precum si la relaxarea mintii. Astazi,
Ceaiul este un dar al naturii de care se bucura astazi peste jumatate din populatia lumii. Gustul placut si proprietatile exceptionale ale ceaiului l-au transformat in a doua cea mai consumata bautura din lume, dupa apa. Celebra bautura este obtinuta din infuzia frunzelor arbustului Camellia sinensis, din familia Theaceae care cuprinde 40 de genuri de arbori
Medicul trateaza, insa Natura vindeca – Hippocrate Primul lucru pe care doresc sa il lamuresc inca de la inceputul acestui articol este diferenta dintre ceai si infuziile de plante medicinale. Asadar, ceaiul este obtinut din frunzele arbustului Camellia sinensis si se cultiva in tari precum: Bangladesh, China, India, Indonezia, Japonia, Malaezia, Nepal, Sri Lanka, Taiwan,
O noua demonstratie de ceremonia ceaiului – Chanoyū a avut loc in Bucuresti, de data aceasta la Libraria Carturesti Verona, ieri, 28 octombrie 2011. O veritabila demonstratie de Chadō – ceremonie a ceaiului sustinuta de maestrii de ceai Michiko Nojiri si Gabriel Soga Caciula si de membrii Asociatiei Chado Urasenke Tankokai Romania – Luminis. Mai
Intre 14 si 20 octombrie 2013 Bucuresti a gazduit a Cincea Editie a Festivalului Ceaiului si al Cafelei – Tea & Coffee Festival 2013: www.tea-coffee.ro Iar pe 16 octombrie 2013, Cafeneaua Tete A Tete din Herastrau a gazduit Seara Japoneza. Pe langa prezentarea de kimonouri (Kitsuke reprezinta arta de a imbraca un kimono) si concertul