Navigate / search

STUDIU: un component din ceaiul verde ar putea ajuta la tratarea artritei reumatoide

 

Beneficii ceai verde

Pe 16 februarie 2016 a fost publicat in Arthritis & Rheumatology, revista Colegiului American de Reumatologie (ACR) un studiu care a atras atentia lumii medicale asupra unui component din ceaiul verde care diminueaza inflamatia din artrita reumatoida – si anume polifenolul EGCG.

Intr-o incercare de a gasi o alternativa eficienta, noninvaziva si ieftina pentru tratamentul actual al atritei reumatoide, studiul condus de profesorul Salah – Uddin Ahmed de la Universitatea de Stat din Washington (WSU), College of Pharmacy a avut in vedere analiza substantei care se regaseste din abundenta in compozitia plantei de ceai Camellia sinensis numita epigallocatechin gallate (EGCG). Mai mult…

Tot ce nu stiai despre ceaiul alb – cel mai rar, cel mai scump, cel mai pretios, cel mai sanatos tip de ceai

Ceaiul alb este cel mai rar, cel mai scump  si cel mai pretios ceai obtinut din planta de ceai Camellia Sinensis. Acest tip de ceai este si cel mai bogat in antioxidanti comparativ cu celelalte tipuri de ceai (ceaiul alb are de 4 ori mai multi antioxidanti decat ceaiul verde). Un alt aspect cercetat in ultimii 30 de ani asiduu este faptul ca ceaiul alb este cel mai bun protector impotriva imbatranirii (protejeaza proteinele pielii, in special elastina si colagenul). Ceaiul alb este cu adevarat un dar al naturii de care acum cateva mii de ani se bucurau doar imparatii Chinei. In ultimii zeci de ani, datorita dezvoltarii impresionante a pietei de ceai, ceaiul alb a ajuns in toate colturile lumii, la preturi accesibile, insa misterele sale nu sunt elucidate in totalitate. Mai mult…

Cofeina din ceasca de ceai si de cafea

cafea_ceai

In ultima suta de ani, putini alcaloizi au beneficiat de o asemenea atentie din partea cercetatorilor precum cofeina din cafea si ceai. Cercetarea s-a indreptat in special in directia beneficiilor aduse sanatatii si a cofeinei ca amplificator cognitiv si ca neuroprotector.
Initial denumita „teina”, cofeina a fost descoperita pentru prima data in ceai in anul 1827. Mai tarziu, s-a demonstrat ca „teina” din ceai este identica cu cofeina din cafea, dar termenul este inca utilizat. Mai mult…

42 de curiozitati despre ceai

Tot ce probabil NU STIAI despre CEAI:

Uimitoarea planta Camellia Sinensis si tarile producatoare de ceai

1. Mai mult de trei miliarde de cesti de ceai sunt consumate zilnic in intreaga lume.
2. Ceaiul este a doua cea mai consumata bautura din lume, dupa apa.

plantatii ceai

3. Conform statisticilor furnizate de catre Comitetul de ceai International (ITC), productia globala de ceai a crescut cu 40% in perioada 2001 – 2011. In prezent, productia de ceai a ajuns la 4,3 milioane de tone anual (sursa: www.toptenstip.com).
4. Se considera ca exista in jur de 1500 de tipuri de ceai, toate obtinute din Camellia Sinensis.
5. Planta de ceai – Camellia Sinensis are frunzele verzi tot timpul anului si poate atinge inaltimea de noua metri daca este lasata sa creasca in voie. Camellia sinensis poate produce ceai timp de 50 de ani.
6. O planta de ceai obisnuita produce in jur de 3 000 de frunze in fiecare an.
7. Top 10 producatori de ceai din lume: China, India, Kenya, Sri Lanka, Turcia, Vietnam, Iran, Indonezia, Argentina, Japonia (surse:  www.top5ofanything.com si www.toptenstip.com) Mai mult…