Navigate / search

42 de curiozitati despre ceai

Tot ce probabil NU STIAI despre CEAI:

Uimitoarea planta Camellia Sinensis si tarile producatoare de ceai

1. Mai mult de trei miliarde de cesti de ceai sunt consumate zilnic in intreaga lume.
2. Ceaiul este a doua cea mai consumata bautura din lume, dupa apa.

plantatii ceai

3. Conform statisticilor furnizate de catre Comitetul de ceai International (ITC), productia globala de ceai a crescut cu 40% in perioada 2001 – 2011. In prezent, productia de ceai a ajuns la 4,3 milioane de tone anual (sursa: www.toptenstip.com).
4. Se considera ca exista in jur de 1500 de tipuri de ceai, toate obtinute din Camellia Sinensis.
5. Planta de ceai – Camellia Sinensis are frunzele verzi tot timpul anului si poate atinge inaltimea de noua metri daca este lasata sa creasca in voie. Camellia sinensis poate produce ceai timp de 50 de ani.
6. O planta de ceai obisnuita produce in jur de 3 000 de frunze in fiecare an.
7. Top 10 producatori de ceai din lume: China, India, Kenya, Sri Lanka, Turcia, Vietnam, Iran, Indonezia, Argentina, Japonia (surse:  www.top5ofanything.com si www.toptenstip.com) Mai mult…

Cartea Ceaiului de Okakura Kakuzō

“Fiecare noua ceasca de ceai are propria individualitate, e rezultatul unei armonii irepetabile intre apa si foc, intruchipeaza o traditie unica, are o poveste de spus, care e numai si numai a ei, si e menita sa contina frumusete pura”. Okakura Kakuzō

Cartea Ceaiului_Okakura Kakuzo

Despre aceasta armonie irepetabila dintr-o ceasca de ceai, despre tainele si istoria ceaiului, despre “gustul chihlimbarului lichid” si despre multe altele ne vorbeste japonezul Okakura Kakuzō (1862 – 1913) in Cartea Ceaiului – un “intro” facil si placut pentru orice iubitor de ceai.
Publicata in anul 1906, cand stilul de viata si traditiile asiatice abia incepeau sa fie cunoscute occidentalilor, cartea este inca actuala si ramane un punct de referinta pentru oricine vrea sa cunoasca detalii despre istoria ceaiului si cultura japoneza. Mai mult…

Ce este ceaiul?

ce este ceaiul_tea time

Ceaiul este un dar al naturii de care se bucura astazi peste jumatate din populatia lumii. Gustul placut si proprietatile exceptionale ale ceaiului l-au transformat in a doua cea mai consumata bautura din lume, dupa apa.

Celebra bautura este obtinuta din infuzia frunzelor arbustului Camellia sinensis, din familia Theaceae care cuprinde 40 de genuri de arbori si arbusti. Iar principalele tipuri de ceai sunt clasificate in functie de metoda de prelucrare.

Thé (franceza) sau tea (engleza) provine din te (chineza), de la denumirea populara a arbustului de ceai din provincia Fu-Kien. Mai mult…