Navigate / search

Daca iubesti vinul, ai sanse mari sa te indragostesti si de ceai!

Tea_and_Wine

Asemanarile dintre ceai si vin

Incepand cu plantarea, cresterea, productia, culesul si terminand cu degustarea, vita de vie si planta de ceai Camellia Sinensis au foarte multe in comun. Pe langa asemanarile referitoare la uzanta sociala (ceaiul si vinul sunt bauturi perfecte pentru socializare) si la beneficiile aduse sanatatii (ceaiul si vinul contin flavonoide – o categorie speciala de antioxidanti) exista o poveste fascinanta, mult mai interesanta si mult mai profunda, tesuta pe marginea asemanarii dintre cele doua bauturi.
De exemplu stiati ca asocierea ceaiurilor cu mancarea nu se face intamplator? Pentru o experienta gastronomica rafinata, anumite preparate alimentare se asorteaza doar cu anumite tipuri de ceai. Haideti sa intram in detalii rand pe rand si sa prezentam asemanarile dintre ceai si vin. Mai mult…

Interviu cu Mihaela Toma, importator si reprezentant Tea Forte Romania

In sfarsit ne-am cunoscut si mi-a facut o reala placere sa beau un suav ceai alb cu pere si ghimbir de la Tea Forte alaturi de tine, pe frumoasa voastra terasa. Pentru ca ma intereseaza foarte mult piata de ceai, stiu povestea voastra si va apreciez tare mult. De aceea vreau sa va cunoasca mai bine si mica, dar importanta comunitate MyHimalaya.

Pe scurt, Tea Forte este un brand american de ceaiuri pe care tu l-ai adus in Romania. Cum ti-a venit ideea indrazneata? Mai mult…

Cum preparam un veritabil ice tea pentru zilele toride

MyHimalaya te invita astazi sa preparam impreuna, simplu si rapid un ice tea 100% natural, perfect pentru zilele toride.

De ce avem nevoie:

  • 1 carafa de sticla de 1 litru;
  • 6 – 8 lingurite de ceai (recomand Ceylon, China Keemun, dar si orice alt tip de ceai aromatizat, amestecuri de fructe uscate sau rooibos);
  • gheata;
  • menta;
  • zahar sau miere (optional);
  • fructe congelate (optional);
  • suc de lamaie si/sau suc de portocale si bucati de lamaie (optional). Mai mult…

Training Ceaiuri – Aspecte elementare pe care orice angajat al unei ceainarii sau tea shop trebuie sa le cunoasca

DESCARCA AICI GRATUIT _Training – Ceaiuri_2015

Bine ai venit in comunitatea iubitorilor de ceai!

Tocmai ai facut primul pas pe Drumul Ceaiului. Ne bucuram sa fim gazdele tale si sa-ti dezvaluim din secretele scrise in 5000 de ani de civilizatie, de la descoperirea ceaiului de catre chinezi. Iata cateva lucruri simple, dar importante despre miraculoasa bautura, dezvaluite de MyHimalaya:

Mai mult…

Istoria Ceaiului – Partea a II-a. Ceaiul ajunge in Europa

Asa cum am prezentat in prima parte a articolului nostru despre Istoria Ceaiului, avem de-a face cu o poveste veche de peste 5000 de ani.
De mai bine de 5000 de ani ceaiul face viata mai frumoasa si mai sanatoasa pentru oamenii din intreaga lume.
Ceaiul a fost descoperit in China in jurul anului 2737 i. Hr de catre imparatul chinez Shen Nung (Shennong) cand o frunza dintr-un arbore de ceai a cazut in bolul sau cu apa fierbinte. Dupa raspandirea ceaiului in China, a venit randul Japoniei sa se bucure de minunata infuzie. Se pare ca in anul 1191 calugarul budist Eisai (1141 – 1215) a introdus ceaiul in Japonia, dupa intoarcerea sa din China.
Dupa raspandirea ceaiului in Japonia, a venit in sfarsit momentul ca ceaiul sa ajunga in Europa. Sa vedem cand si cum: Mai mult…

Ceaiul turcesc – un intreg univers intr-un mic pahar

In Turcia nu spui: “Micul dejun este gata!” ci spui “Ceaiul este gata!

“Çaysız sohbet aysız gökyüzü gibidir.“- „Conversatiile fara un ceai sunt ca cerul fara luna noaptea” proverb din Sivas, Turkey

 

Ceaiul este un simbol national in Turcia, iar daca spunem ca intr-un mic pahar cu ceai regasim tot spiritul turcesc nu exageram cu nimic.
Un delicat pahar de ceai turcesc ne dezvaluie ospitalitatea proverbiala a turcilor (nu poti sa refuzi invitatia la ceai venita din partea unui turc si nu poti servi un singur pahar), bucuria lor de trai  si de a savura clipa (beau ceaiul fierbinte, il amesteca zgomotos cu doua cuburi de zahar pentru fiecare pahar si il sorb usor, putin cate putin…), conservatorismul si mandria nationala (ceaiul si laleaua sunt doua simboluri importante ale Turciei, asadar nu ne surprinde faptul ca paharele traditionale de ceai turcesc au forma de lalea).

Mai mult…

SONNENTOR, 9 ani de Bucurie în România

Operatorul Ecologic (BIO) SONNENTOR aniversează, în luna mai,  9 ani de Bucurie pe piața din România.
După o colaborare fructuoasă, de peste 5 ani, cu fermierul Dl. Ing. Szakacs Csaba, din Reghin, Johannes Gutmann, fondatorul SONNENTOR, a decis în anul 2006, împreună cu Thomas Weinraub, să aducă povestea de succes, SONNENTOR, pe piaţa din România.
“Prezența SONNENTOR pe piața românească certifică potențialul ridicat al agriculturii ecologice în România, un domeniu aflat încă la început, dar care poate reprezenta o ramură importantă în viitor” declară Thomas Weinraub, Director General SONNENTOR România. Mai mult…