Navigate / search

Matcha echivalează cu 10 căni de ceai verde, ca valoare nutriţională şi ca nivel de antioxidanţi

De ce este Matcha (抹茶) un ceai special, apreciat de mii de ani în Japonia și în ultimii ani în întreaga lume?
În primul rând pentru că Matcha este o băutură naturală nutritivă cu o concentrație impresionantă de clorofilă, caroten și antioxidanți. O singură cană de ceai Matcha echivalează cu 10 căni de ceai verde, ca valoare nutriţională şi ca nivel de antioxidanţi.
Matcha este o băutură energizantă, un antioxidant natural, o alternativă sănătoasă, cu aproape 0 calorii pentru cafea.
Matcha este un simbol al Japoniei, este singurul ceai care se folosește în Ceremonialul ceaiului – Chanoyu, care a fost practicat în mediile cultivate din Japonia încă din secolul XIII, dar a luat amploare mai ales în secolul al XV-lea, odată cu dezvoltarea budismului Zen. Mai mult…