Navigate / search

Istoria Ceaiului – Partea a II-a. Ceaiul ajunge in Europa

Asa cum am prezentat in prima parte a articolului nostru despre Istoria Ceaiului, avem de-a face cu o poveste veche de peste 5000 de ani.
De mai bine de 5000 de ani ceaiul face viata mai frumoasa si mai sanatoasa pentru oamenii din intreaga lume.
Ceaiul a fost descoperit in China in jurul anului 2737 i. Hr de catre imparatul chinez Shen Nung (Shennong) cand o frunza dintr-un arbore de ceai a cazut in bolul sau cu apa fierbinte. Dupa raspandirea ceaiului in China, a venit randul Japoniei sa se bucure de minunata infuzie. Se pare ca in anul 1191 calugarul budist Eisai (1141 – 1215) a introdus ceaiul in Japonia, dupa intoarcerea sa din China.
Dupa raspandirea ceaiului in Japonia, a venit in sfarsit momentul ca ceaiul sa ajunga in Europa. Sa vedem cand si cum: Mai mult…

Ceaiul turcesc – un intreg univers intr-un mic pahar

In Turcia nu spui: “Micul dejun este gata!” ci spui “Ceaiul este gata!

“Çaysız sohbet aysız gökyüzü gibidir.“- „Conversatiile fara un ceai sunt ca cerul fara luna noaptea” proverb din Sivas, Turkey

 

Ceaiul este un simbol national in Turcia, iar daca spunem ca intr-un mic pahar cu ceai regasim tot spiritul turcesc nu exageram cu nimic.
Un delicat pahar de ceai turcesc ne dezvaluie ospitalitatea proverbiala a turcilor (nu poti sa refuzi invitatia la ceai venita din partea unui turc si nu poti servi un singur pahar), bucuria lor de trai  si de a savura clipa (beau ceaiul fierbinte, il amesteca zgomotos cu doua cuburi de zahar pentru fiecare pahar si il sorb usor, putin cate putin…), conservatorismul si mandria nationala (ceaiul si laleaua sunt doua simboluri importante ale Turciei, asadar nu ne surprinde faptul ca paharele traditionale de ceai turcesc au forma de lalea).

Mai mult…