Navigate / search

  • Despre MyHimalaya

    MyHimalaya iti prezinta cum se prepara corect diferite tipuri de ceai, ce traditii ale ceaiului se practica in diferite parti ale lumii, cum ceaiul a devenit un dar al naturii pentru sanatate. Mai mult

  • Istoria Ceaiului

    Afla detalii interesante despre Istoria ceaiului, de la descoperirea sa in China, pana la raspandirea in Europa si apoi in intreaga lume. Mai mult

  • Prepararea Ceaiului

    Exista cateva de “reguli de aur” cand vine vorba despre prepararea unui ceai de calitate. Afla toate secretele pe MyHimalaya Mai mult

Matcha echivalează cu 10 căni de ceai verde, ca valoare nutriţională şi ca nivel de antioxidanţi

De ce este Matcha (抹茶) un ceai special, apreciat de mii de ani în Japonia și în ultimii ani în întreaga lume?
În primul rând pentru că Matcha este o băutură naturală nutritivă cu o concentrație impresionantă de clorofilă, caroten și antioxidanți. O singură cană de ceai Matcha echivalează cu 10 căni de ceai verde, ca valoare nutriţională şi ca nivel de antioxidanţi.
Matcha este o băutură energizantă, un antioxidant natural, o alternativă sănătoasă, cu aproape 0 calorii pentru cafea.
Matcha este un simbol al Japoniei, este singurul ceai care se folosește în Ceremonialul ceaiului – Chanoyu, care a fost practicat în mediile cultivate din Japonia încă din secolul XIII, dar a luat amploare mai ales în secolul al XV-lea, odată cu dezvoltarea budismului Zen. Mai mult…

Demmers Teehaus oferă spre vânzare unul dintre magazinele din centrul Bucureștiului

Colegii de la Demmers Teehaus prezintă o oportunitate de afacere în domeniul ceaiurilor de calitate.

Despre ce este vorba mai exact?

Demmers Teehaus oferă spre vânzare unul dintre magazinele din centrul Bucureștiului.

Demmers Teehaus

Clădirea impozantă de pe colțul străzii Academiei se întinde pe trei nivele, este formată din subsol (magazie), parter (shop-ul) și etaj (birou).

Magazinul servește zilnic o clientelă stabilă, care s-a format în cei 10 ani ai existenței sale. În magazin se comercializează peste 300 de sortimente de ceai vrac Premium, ceaiuri BIO la plic, siropuri de ceai și accesorii pentru pregătirea și servirea ceaiului. Mai mult…

De ce este Sencha ceaiul preferat al japonezilor

Sencha este este cel mai popular ceai din Japonia și producția acestuia reprezintă 80% din totalul producției de ceai din Țara Soarelui Răsare.
Japonezii iubesc Sencha pentru aroma „ascuțită”, ușor astringentă, florală și pentru beneficiile aduse sănătății (are o concentrație foarte mare de antioxidanți și polifenoli). Când vorbesc despre ceaiul Sencha, japonezii vorbesc despre armonia dintre dulceață, astringență, tărie și delicatețe.
Calitatea ceaiului Sencha depinde de regiunea în care a fost cultivat, de momentul în care se recoltează, precum și de procesul de prelucrare pe care îl voi detalia în cele ce urmează. Mai mult…